凉拌西葫芦

cooldaddy

凉拌西葫芦
; q' P( y" v1 S/ N: V: v' o主料：西葫芦两个
调料：大蒜三瓣、生姜一小块、自制辣椒油适量、生抽适量
0 y: D0 n( o" ^2 |0 O& z# ~  ^

凉拌西葫芦的做法
4 |5 [( E/ t% `1、准备好原材料。
$ x% i4 ]) h  u

2、生姜、大蒜切成末。
) c/ r2 |. X3 W

3、姜蒜末了加入适量生抽、自制辣椒油调成汁。
1 t) a4 w6 A! @* B

4、西葫芦刨成丝。

5、锅里加入足量水烧开，加入适量盐。

6、倒入西葫芦丝焯水十几秒。
+ m9 a: N. a( @( z' h, @

7、捞出瞬间过凉。

8、为了去除生水，再倒入凉白开里透一下，捞出。

9、倒入做好的调料汁即可。
8 A; i0 \0 z' f. J3 j" y