瑞士薯餅 Rösti

Popopapa123

4 n8 K9 D& `/ b2 |2 Z預備食材
- [1 }0 C- T7 {8 O/ K" P. e- ]# s馬鈴薯 　 約300g
( L  r+ O& ]" l) R: |7 S/ }葵花油 　 幾大匙
鹽巴 　 適量
黑胡椒 　 適量
* N- [; L0 u0 o+ H8 z  h  }* X乾辣椒 　 適量

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% ]- C# L; F! C+ h& _: |2 S2 r步驟說明
! F& q. \; a, s2 ]8 p+ S. Q1 t" P01 馬鈴薯削皮，刨成粗絲。
6 a, \' u5 n$ V/ }02 加入鹽巴、黑胡椒、乾辣椒調味。
03 倒油熱鍋，放入調味過的馬鈴薯絲，用小火慢慢煎。
( }* m. g& c  s. J2 S+ |( R- G04 每一面大約要煎8到10分鐘，直到兩面有焦黃的顏色，就可以倒出來吃了。
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