焦糖苹果船

Popopapa123

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, T% Q) ~1 c- j7 ~6 _8 x材料
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"铸铁肋烤盘 一台","A5IH感应炉 一台","奶油 适量","鲜奶油 适量","砂糖 200g","糖粉 适量","苹果 1颗","柠檬 1颗","软法面包 1个","水 适量"

4 C; v) [3 \% f+ p) A. L  w  I做法
备料：1.软法面包切成约2cm厚度。2.用100cc的水加入100g砂糖及一颗柠檬原汁，将苹果切成片状加到里头中醃渍几分钟。3.用100cc的水、100g的糖，煮成焦糖水。
用煎烤模式热锅约1-2分钟，将软法面包涂上奶油，放在烤盘上烤成表面微酥，先移到盘子上备用。
用煎烤模式热锅约1-2分钟加入一些奶油，放入苹果片炙烧成明显肋纹，再翻面炙烧一次即可。
在酥脆软法表面挤上鲜奶油，将炙烧好的苹果一片片铺在烤酥脆的软法表面。
淋上焦糖水，再撒上一些糖粉做装饰，即完成！

6 A# A. M, Z5 A3 E

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