蚂蚁搬家童趣餐[10P]

dmely2006 · 發表於 2017-3-5 09:19:13

蚂蚁搬家童趣餐

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“经常会听好多朋友说童趣餐好看不好吃？恭喜您说对一半了，但是也有的人做的童趣餐不仅好看有趣，也很好吃的，不信来跟着果子的童趣餐菜谱试一试吧！6 \5 g) F! p+ W$ v/ l {
果子的童趣餐更讲究味道，选择的烹制也都是我们平时爱吃的家常菜，只不过做好了以后从家常菜里挑出一些好看的颜色和造型进行拼盘，这样的童趣餐味道依旧是家常菜的味道。0 Q/ \+ E0 ?" W( T. X8 Q4 y4 x
另外，天越来越凉了，提醒宝妈们做给宝宝吃的话，一定要非常注意制作顺序，确保食物的温度，避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。所以我们秋冬季节做童趣餐可以把装饰用的小动物、人物等先摆好，需要烹制的拌饭、炒菜一定要最后制作，并且摆盘内容要简单，能够用最快的速度拼摆出来。”
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食材明细

米饭1碗
腊肠150克
毛豆粒50克
洋葱1个
青红菜椒各1个
心灵美萝卜2片
朝排1块
香草味巧克力笔1支
奇异果1片
圣女果6个
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咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
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蚂蚁搬家童趣餐的做法步骤

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先来做好摆盘的准备工作：奇异果去皮切片，用模具压出圆形，心灵美萝卜切片，用小一点的圆形模具压出形状，并用刀刻出车轮2 x& S" U7 x1 m) I) ^. M6 E
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烧排切四分之一，并另切一根长条
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圣女果拼摆出蚂蚁身体，把切下来的四分之一烧排放在要做的手推车车子位置，下面再剪一块和奇异果圆片一样大的形状如图摆好; }" |# }! C, p$ W1 P4 h5 v$ Q9 n
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' z; @- h6 j$ P! @7 ^9 s* N6 N1 o把刻好的心灵美萝卜放在奇异果圆圈上，再放在圆形烧排上，手推车车轮就做出来了。把切成条的烧排用来做手推车车把。这时候不要忘记把巧克力笔在热开水里泡融化一下，用的时候再取
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下面让我们来准备拼盘食用的食材：洋葱切块、煮过的腊肠切薄片、青色红色彩椒切条，毛豆粒洗干净) F+ Q" E# `# P; _& R, Z
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0 h* n9 |2 i4 R先把腊肠在温热锅内炝炒出油来，放进毛豆粒炝炒，可以加少许生抽和一小勺水让味道鲜美) B+ H! K8 I2 h0 o* H+ W
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毛豆粒炒至半熟再倒进洋葱、辣椒一起翻炒，炒至辣椒八分熟加入适量的盐、鸡精调味，翻匀片刻即可用来摆盘
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# H) ~; D. p& A) f/ b+ ^把刚刚炒出来的菜汁倒入米饭拌匀，铺在盘内做地面，注意下面几个步骤操作的要快，减少饭菜凉的速度
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9 o( q! h0 o( j! v8 u. }把炒好的菜，拣出几片漂亮的堆放在手推车上面，用巧克力笔画出蚂蚁触角、腿、眼睛等
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把多出来的烧排剪出云朵，用其他简单的装饰物摆好背景即可完成啦
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小窍门
1、天越来越凉了，宝妈们做给宝宝吃的话，一定要非常注意制作顺序保证食物的保温，避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。
2、用来装饰用的小动物、人物等要提前先摆好，需要烹制的拌饭、炒菜最后制作，并且摆盘内容要简单，能够用最快的速度拼摆出来。
3、巧克力笔放在热开水里泡融化一下，用的时候再取出来。
使用的厨具：电饭煲、炒锅

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