啤酒卤蛋[9P]

cooldaddy

啤酒卤蛋主料:鸡蛋,8枚
辅料:啤酒,1听;冰糖,适量;八角,3粒;桂皮,1小段;老抽,适量;食盐,适量

啤酒卤蛋做法步骤
. ]+ |8 k0 b$ x8 q1.鸡蛋用流动水洗净。
3 _3 \5 k5 @% \$ C4 T) W/ U; w

2.洗净的鸡蛋煮熟。
/ n: c$ w. c' Q+ ^7 F

3.煮熟的鸡蛋剥去外壳。
7 e  d8 b1 d3 b2 {7 G: M+ ]

4.所需调料：啤酒1听、冰糖、八角、桂皮、老抽。

5.煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，加入一听啤酒

6.加入一大勺食盐。
- t0 k  y: q/ W$ F9 G$ V

7.放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。

8.小火煮20分钟左右，看看已经上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。
$ u" s# Z5 _( U( I9 n# v% {2 ?