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之前到東海聽讚美之泉演唱會前肚子好餓，想說中科／東海附近聽說有一間很好吃的胡椒餅，一定要來給他Google查一下，然後邊查邊開（小吠查我開車啦）結果強生就誤打誤撞的轉到福順路上，眼尖的小吠就說：欸，不就在前面XDDD 整個美食雷達全開，外加肚子餓到上帝聽到吼，好容易就找到吃的，根本料理鼠王。 帝鈞胡椒餅可是榮獲米其林美食指南入選的台灣小吃，總店是開在逢甲夜市內，而我們就近來到他們的分店，聽說水湳也有一間（詳情地址請看他們官網）  帝鈞胡椒餅營業時間看到現場寫11:30-7:30PM 所以不要錯過了，但還是看他們FB為主。另外一些注意事項請看圖片。 % ^- ]. O7 O1 P( y: n3 ~
 不止2015，2016/2017 也是連續上榜米其林指南，還拿到1星喔！ , Z' u$ w- V+ T7 r$ m
 好吧，到底厲害在哪。帝鈞完全遵循古法製做，用木炭烘培方式，外加一個人需要顧著“爐子” 真的是非常搞剛
+ ^! [- ?; X) m) ~* E8 w  還有辣味的，可惜現場沒有賣啊啊啊啊啊～（無限迴圈）對了，他們還有宅配服務，另外也教如何加熱～ 很用心的說明 1 I! A2 [% z- \% l& S+ B
 買了4個在車上直接磕掉，哈哈 , v$ T: A' ~2 n( t
  等了15分鐘，熱騰騰的胡椒餅入手。上面白芝麻鋪好舖滿
; H2 Y% D3 W7 c/ \. t4 A) _/ z  底部是貼在爐子的關係所以呈現扁平狀 - x, v6 ?- s5 c! t M \* |
 咬下去有驚喜，沒看過胡椒餅用肉塊的吧！這是前腿豬肉塊，且裡面用了數種辛香料，吃起來很香。等了15分鐘有值得，好想試試看他們官網的辣味
$ h" d. X$ U( j( G3 W, F8 @  吃到中間還有發現加入青蔥，在爐子裡面燒烤，木炭炭烤的香氣真棒！下次有經過福順路還要再來買一個吃～ 以上食記就給大家參考參考囉！ 4 z& N/ ]6 c, Z- _2 |* n
 帝鈞胡椒餅（中科店）
- w+ o& B7 e6 f% R: f% u地址：台中市西屯區福順路358號! Y# G% N3 M: U6 W5 [
電話：04 2465 1598
( a7 B/ G0 p! R: U: W k* r: N6 c營業時間：參考他們FB6 i- u! s# g$ t- P# m# Y
官網：/www.dic598.com/. L% Z7 T' T t' a$ c
FB：/goo.gl/tMTrjo % K$ x8 L$ y* J# f( [$ P6 |5 l' |
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發表於 2017-10-5 10:25:28