黄瓜拌鸡丝

jszhch

9 ?9 I5 {' n- |! J0 v5 k
; s0 Z3 _4 Z( A1 R, }* T食材：鸡胸肉200克；刺黄瓜2根；胡萝卜0.5根；葱0.5根；姜1小块；大蒜2瓣；盐；糖；生抽；香醋；辣椒粉；植物油适量；
7 U2 e( w" q8 K. f( l6 k0 w做法：1、鸡胸肉清洗后，添加没过的水和葱姜，大火煮开；添加料酒去腥，继续用中火煮5分钟左右，至鸡肉熟透；捞出晾凉，手撕成条；黄瓜切丝；胡萝卜切丝；大蒜拍扁后剁碎；以上原料混合；2、添加盐、糖、生抽和香醋拌匀；勺子里面添加油和辣椒粉，小火加热；出香味后，趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上；拌匀即可。
' o0 Q& w% M& C' i; I9 @! P