7 Q! Y. `3 G9 N- |5 j1 i永興街上的雷亭拉麵
2 A2 @; [: _& v# I% v: v一開始只是一個小小的拉麵攤, g L' V" z8 C
漸漸做出名氣而開了店面，也吸引到食尚玩家前來採訪; }. M. `0 h3 G. _" I7 j
原本只有晚上跟宵夜場* ]. f* C: u4 H2 D+ \) t/ d
後來因應客人需求 中午也能吃到拉麵囉，店裡還有冷氣吹~
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0 R6 \0 H; N0 [9 L3 Z0 ~2 c今天專門為這碗大盛豚丼而來
) t) H& K; i. w S# Q0 F看著霸氣的外表，就令人超期待的~
2 U s. n5 w& _6 ^) Q$ _7 k7 X 出餐速度算蠻快的
: s' n) ^8 J. b1 Y Z( J; I看著這兩碗拉麵，覺得好邪惡啊!!1 Q6 {: _/ J4 l L
聽說老闆為了開拉麵店 還去日本東京學習拉麵的製作 . Z5 `9 Z* x3 ~9 P
 大盛豚丼 $210元 一般拉麵的叉燒肉頂多2~3片/ h( e4 [3 j# F, i& T1 T& W
這裡可是整個包緊緊，讓你看不到底下的碗
1 x$ F0 V! S/ T2 Z4 @ m這碗拉麵每天限量 中午跟晚上各10碗，想吃就早點來吧
3 u) ?: | ^- p; }: W 甚至中間的蔥花撥開
% Y/ b; y7 X: U# W6 K裡面居然還有幾片叉燒肉，真是太驚喜了
/ ]' l' T2 ?1 {0 ]: `會研發大盛豚丼的用意就是希望愛吃肉的客人，每一口麵都能有叉燒肉相伴 , L8 @7 y/ {& w2 A' C
 夾起來都很大片呢
2 @* G, U( J0 ^* y我喜歡將肉片浸潤在湯汁裡，吃起來更濃厚
" x5 y+ J8 }* g3 [, m( e! [ 糖心蛋也煮得很棒
6 E! N* e2 m; ~蛋黃不會過熟，剛剛好的濕潤 $ Q. o2 S$ x/ J! _+ s# ^
 因為想拍照7 }2 ~& m: y- B, C
怕麵條泡太久口感不好，一開始我就選比較硬的 ^' k6 h( j$ M* e9 K
 湯頭是花了16小時熬煮出的精華2 U; z3 ~& j( a* S+ h
味道真的很濃郁，放了稍涼撈起來還會有一層薄膜的感覺
+ t' b3 f3 A) J/ _1 i 大人味辛起司 $150元 這個口味是有辣度的
& p j) P1 ?8 v( V. U' A; B, n0 ~我選了小辣，喝起來並不會太辣 4 n `" j( s, v9 b+ _
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發表於 2017-10-30 08:53:01