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( p2 K! I& ~+ V5 V! h: f原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜1 \. G9 O" W; \ u: B0 @
做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。3 ?! h" g# w: K) J: Q
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
; E& }9 b! U. i3.锅中放适量油，稍稍多一点。9 S! l" X3 k; }: g/ n6 j% _0 \, \" H
4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。
9 H+ P/ F& j# c% z( V& M* ~5.捞出，取虾油。
* F* T# N& M( d$ }9 V: V6 S6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。
3 j7 c+ A9 D5 d1 o, ]9 V7 t7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~- W2 B+ O4 V L0 B9 i" F; h3 Z
8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒# }% ^: |3 r6 ] u1 I# k
10.蒜瓣用刀压碎，放入- R0 W( M F3 I3 ] z/ _
11.放红椒
& j+ _" C+ A: I q6 }& [# b+ h0 B, ]12.放香菜即可 , M6 z2 ]' q. _7 f
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發表於 2017-11-28 16:22:05