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做法：1.猪肉用刀拍扁，再用刀背剁薄，切成小块! o1 f% K$ ~: u5 M
2.猪肉用酱油和香油各1茶匙，少许酒和白胡椒粉腌10分钟, ^* y2 W- i" p# L2 \9 I& t/ |. L0 z
3.京葱和杏鲍菇斜切成片，蒜头切碎# l. o8 o/ u- y; {9 W
4.锅中烧热1汤匙油，下杏鲍菇炒至差不多软身，灒酒，炒至软身，捞起备用
1 W. A6 `! f% w; K3 d 5.锅中烧热1汤匙油，把猪肉煎成两面金黄，下蒜茸炒匀
, k) Q* @$ [7 ]( z. A 6.下汁料、杏鲍菇和京葱炒至汁滚，完成 | 
發表於 2017-12-13 00:00:42