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麻辣小龙虾常见,十三香小龙虾你吃过吗? |
现在我们来动手制作。 |
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先来发点成品,标准的色香味俱全。 | . b, ~3 ]; G t# Q
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原材料:龙虾2斤,十三香调料15克,香菜2两,葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。 |
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首先,必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏,所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细细 |
8 L5 v! ]6 T' A( L" t的刷几遍,这样吃着才放心 | 7 R0 \4 i$ v+ S# B5 c) `3 f
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将葱姜切好,倒入油锅中爆香 | & t( a$ R* @, S' t3 `7 N
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\* R9 s; H E将洗好的龙虾入锅翻炒。 |
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加入适量黄酒、酱油,一勺糖,两勺盐继续翻炒。 | 8 I c7 `8 z( r, d5 X' F
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在锅中加入适量的水,约莫能没到龙虾,具体分量如图所示。 |
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( z9 w M# _( t! }, B" E4 m盖上锅盖煮十分钟。 | ) A% v. ?1 H. Q6 B4 w9 G5 y9 Z) {
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打开锅盖尝尝咸淡,嗯,差不多 |
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0 T5 x' f- H6 J加入约莫15克的十三香调料,就是差不多一整包调料的三分之一。 | - l" Y7 u# m: v) }3 \$ k' \: I, b
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成品,满满两大碗 | # ^( n4 T5 A9 R2 Y6 n. B
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1 |1 V+ q! D$ n+ {夹一个到碗里慢慢品尝 | ! p7 g H& q/ U5 Y( _4 Q* W
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5 a1 a- m9 Z$ H来点饮料 |
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