肉末蒸豆腐[6P]

zlf118

烹制方法　
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5 e, M6 {9 _8 z材料：嫩豆腐（400g）、肉末（150g）、榨菜（50g）
配料：油、生抽、葱、姜末、盐（各适量）
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" J- U2 y7 o" c! x9 E* o$ L1　将瘦肉切成丁状，待用。



) g* U. f! Q8 \+ W6 t' [0 [, b! [: \! J2　豆腐用盐水浸泡一会儿，切成小块，排入大碗中。

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- q3 b4 I" b% o% m. U: b, C- g  v3　榨菜切成丁状，将其放在豆腐上。


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4　锅内热油，放入葱末姜末爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。把炒好的肉末连汁一起淋在豆腐上，水开后上锅蒸10分钟。


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5　豆腐肉末蒸熟后，取出撒上香葱或是香菜，完成。
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叶小宝

哇！！！！！！

laozi796

这是哪里的地方菜，第一回见到这个吃法