韩式泡菜饼[6P]

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“泡菜酸辣可口，做成泡菜饼，外酥里嫩。软糯的饼，脆嫩的辣白菜，不愧是一个国家的招牌小吃啊！”

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主料
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•                                                                                                                 韩式辣白菜                                                                                                (适量)
• 面粉                                                                                                (适量)
• 火腿或者培根或者五花肉                                                                                                (适量)
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辅料

• 洋葱(适量)
• 韭菜(适量)
• 红辣椒                                                                                                                              (适量)
  

5 b; j; K) m# C9 G厨具
# A3 u8 p" ~' u9 n. z4 g                                                                                无                                                        

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分类
) l) Q: }# b9 u" f+ }9 v外国美食酸辣煎廿分钟普通难度
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• 
  ! ?& B- e/ }) Z7 c! j: t
  原料如图。
• 
  
  韭菜切碎，洋葱火腿切碎，红辣椒切丝，泡菜切碎。面粉备好。
• 
  6 r$ R: q$ [. l: [) ?
  先用水把面粉混合搅拌好，再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
• 
  ( y, h2 }& q: C. h* m6 @
    \, ], K7 g, q锅里用刷子刷一层油，保持小火，用勺子把面糊舀到平底锅里，稍微摊薄一些。
• 
  
  一面煎好翻身，煎到两面金黄即可。
  

$ e( I. O0 s, ~5 U; U8 L7 ]* P: l小窍门：
, q. U6 w% Y+ I* k, b, M9 W) v                        后话：

/ e) ~5 ^0 h! u4 p% Z# V- _   糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。
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/ ?, ?; H* {) s/ U2 q& V! x   要是嫌一个一个的麻烦，就做一个大的，然后用刀切着吃。
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   料要是放很多，就只能做成小圆饼，因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。
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   辣白菜已经有味道，所以放盐要谨慎。

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