韭菜薹炒鱿鱼[6P]

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“韭菜薹有的地方叫韭菜花，食用能生津开胃，增强食欲，促进消化。”
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主料
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•                                                                                                                 韭菜薹                                                                                                (适量)
• 鱿鱼须(适量)
• 生姜(适量)
• 干辣椒                                                                                                (适量)
  

* H4 M1 G+ a" |8 ^) \) G: X
' }# W4 f: g' x. W辅料
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•                                                                                                                                     盐                                                                                                                              (适量)
• 鸡精(适量)
• 蚝油(适量)
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厨具
                                                                                炒锅                                                        

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分类
常见菜式家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度

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• 
  ( n- @6 k  D4 l+ ]" G. U2 G7 Y
  & f( m/ Q& q2 S( }原料清洗干净
• 
    A; Q) |! V' y9 w/ f2 ]
  韭薹和鱿鱼切小段，姜切末，干辣椒切碎。
• 
  
  ; v" O  ]1 y9 P/ D锅中放入少许油，加入辣椒和姜爆香。
• 
  
  6 L% W" U- E7 W1 G6 v加入鱿鱼炒至稍微卷起，加入韭菜薹翻炒。
• 
  * h( n+ M: T1 t$ I: k( S' _4 D
  9 K6 @- ]' o, B: ?  {" P& m最后加入盐鸡精、蚝油调味即可。