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[米面&年糕類] 薄皮双拼比萨[5P]

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發表於 2015-7-26 08:55:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:烤
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难度:初中水平4 b2 `+ {) N3 f
3 A/ V4 A8 _; o* Z* {/ @; x
人数:4人份8 h6 E0 }! G8 N# f% `5 u

& K6 A& b) v2 e' q. F口味:奶香味; _4 R6 c6 U% l) }' [* E3 D% c

$ y* D- x) m6 h6 b& o% {准备时间:15分钟
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烹饪时间:<30分钟3 b: ?4 y- B! w
* c4 e+ J1 e- Z
“我的双拼比萨,还是方形的,挑战必胜客的双拼,大家都认可,哈哈。”
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主料:高筋面粉150克
  l, A) p( ^! S7 m! B* V7 ~* f& }% s5 v- o0 _$ h/ V
辅料:马苏里拉奶酪100克洋葱半个彩椒半个火腿80克牛肉粒80克番茄酱2汤匙
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薄皮双拼比萨的做法
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  @, t& k* |9 p5 ~2 T1.此步骤用料步骤用时:5分钟 高筋面粉150克
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) F4 h/ ^7 p$ v2 s% S- f2 \150克面放水和好,放在托盘中铺平
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2.此步骤用料步骤用时:1分钟 番茄酱2汤匙
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1 c6 X9 i' ]/ z撒入番茄酱,涂抹均匀2 R: e  T+ \7 e, _4 w- W9 r
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8 B4 I  ~# I! \! W. o3.此步骤用料步骤用时:1分钟 洋葱半个彩椒半个
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撒入洋葱、彩椒打底
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: N4 P0 Z; }5 [; W# \( r
" s) p) X; k; a/ ~: q4.此步骤用料步骤用时:1分钟 马苏里拉奶酪100克火腿80克牛肉粒80克( U5 @, z. H6 i
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一边撒入火腿,一边撒入牛肉粒,形成双拼。最后撒上马苏里拉奶酪
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5.此步骤用料步骤用时:15分钟 高筋面粉150g5 D! w" F- v& d( J: ]+ P  E

5 q8 Q3 ]% A1 O) i放入烤箱15分钟,等待出锅
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烹饪技巧
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卖相很好看,味道很好吃,比萨做的很成功,大家都喜欢。
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發表於 2015-8-14 10:35:48 | 顯示全部樓層
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