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[雞] 芝香奥尔良烤翅

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發表於 2015-8-2 20:59:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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芝香奥尔良烤翅/ {3 c1 b, ]  h! j
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用料:中翅或翅根500克,新奥尔良鸡翅调味料35克,熟白芝麻少许
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芝香奥尔良烤翅6 S5 i" B8 Z) h1 o
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芝香奥尔良烤翅的做法1 ^: c/ a7 {: g& l' f
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1、鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止。如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味。
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) `( I( C2 K: |" g, l9 K芝香奥尔良烤翅步骤1
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9 R. R+ h( _* M; P5 G- N! d2、新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中。- f6 r8 p: y( ^* O, a) V; j/ v
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芝香奥尔良烤翅步骤2
: [# v! S+ N2 A* b5 m( M
8 J1 O1 _; F% W7 O5 }) `1 c3、将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上。) {+ m6 G# {. q0 ~
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芝香奥尔良烤翅步骤3% O. }# ~8 d/ g# K! Q3 o1 b

4 a' \0 V+ Y1 i4、将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟。
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: E7 [% v7 _0 S, q2 d芝香奥尔良烤翅步骤4
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5、中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤。" A1 ~$ S% m1 f& |4 C6 T0 s* u' i

& y# }4 f0 p7 H% C. L0 z2 V芝香奥尔良烤翅步骤50 N/ y7 E% ]: n/ w1 u
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特别提示:烤制之前,提前处理,是为了使其入味,如果时间宽裕,可不割开,直接下料并冷藏过夜。
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