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蒜蓉鲍鱼 [8P] # F2 c8 A g/ V5 C( G `7 |
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2 C+ ]5 Y) O1 |( A' I, g买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.
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2 ]. b, S- w6 j3 B + D2 z0 P6 K1 J# o( ~
鲍鱼切十字.
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姜蒜准备好. & P+ p$ r0 d5 [* w5 I
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/ _' A4 i- @' F# {" _切末备用. 1 O H# p( y/ F( o4 e: ]& }
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锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟.
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: x! |7 W5 Y6 r( J$ W- Z熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子.
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& C0 w1 a4 ?2 H9 K8 O+ W; m锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上,
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" u: m1 K- b/ f( a享用美食吧,- X0 @5 q$ j8 m
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