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1.鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。; @' V& `2 S {& w" z# P( t

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2.准备好调料:盐,糖,八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,良姜,草果(我加了几粒辣椒提味)
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/ @; ]. `, n9 ?0 Y0 ^! k: z5 o" X3.还有白酒和老抽
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4.小锅中加入适量水,把各种调料放进去,大火烧开后转小火熬半个小时。- O8 k, S8 [3 \& y" J2 N" L" Q
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5.把煮好的鸡蛋放进去,如想快点入味,可在鸡蛋上划两刀。# i. z- [0 s! }$ [, j. r
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6.晾凉后盖上盖放冰箱腌至两天即可食用。( P1 A* j, c/ g
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+ R2 z( P0 _# ?$ L9 M* L; t7 @7.味道真的很不错的。
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