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工艺：其它工艺
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难度：新手尝试
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& y: u: F' m# O6 [% H: S6 M/ A* M0 z人数：2人份
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口味：黑椒味 v1 S& z' {' b. \: G* I. A
! i' a& R& Y0 F6 v+ U准备时间：30分钟1 s+ l( d: y- [
3 a2 L' J8 I3 G* ]& r0 ] b烹饪时间：<15分钟0 |# ~% D3 l% F; I- z! B
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主料：牛排1块 薄饼3张" N" ]8 x) P0 o$ s
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辅料：洋葱适量蘑菇适量1 w/ v B, x- v
! J9 k( V. h, X调料：食盐适量黑胡椒适量牛油适量菜籽油适量沙拉酱适量0 p$ F& V( \2 b0 p
) x1 \ D' i+ H7 W! H洋葱蘑菇牛肉法拉卷的做法
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$ D/ G1 w# ]: q原料集合图：( {5 {* n) }" {
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2 e6 P, g" c+ n; L1. 牛排锤松，切丝。洋葱蘑菇切粗丝
5 M& P9 c2 V5 P& c5 M# v9 [2 j1 V8 J8 |1 I+ m2 k' P: L2 z3 o! q. B
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2. 牛排丝上撒上盐和胡椒，腌制15分钟左右- n/ ]( y1 [& \9 s' k5 O) M
: X' }: q4 r! s8 @" U/ u3. 热锅倒入菜油，放入洋葱炒香，加入牛排丝翻炒片刻加入蘑菇丝和盐5 K/ W) f# N7 U9 m/ H. _
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4. 炒熟撒上黑胡椒融入一勺黄油拌匀
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' I( g X/ [4 U4 d5 E( c& D% r5. 皮塔饼上放上色拉，加上炒好的牛排丝，卷起来，对半切开) x, q4 o) r. N0 G' ~( q
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: M& e& X* w+ e6 G' z烹饪技巧
# n5 X4 v6 w8 H2 G' S; V& _, D/ `0 Q/ W6 R0 U. U+ }% ?! z
1、牛肉不要炒的太老，要嫩嫩的汁水才多8 G+ `$ a7 K" j' }7 k! Z- t6 b2 C Z
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2、加点辣椒也可以的，比如青椒丝0 B- J( U3 b* v0 i% [$ F% a
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發表於 2015-11-10 22:03:42