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1.辣椒切段
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7 A& r1 B8 I( m3 |! t! C( P k2 s }2.蕃茄切粒
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& b. v: m( W: f! _' K ?3.青瓜切成小段备用* C1 _. O- X) G( c4 S4 H

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6 _3 l- I6 E' I8 |4.准备适量的姜蒜9 Y9 @0 O* ]+ D/ o; [
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8 K# a$ H% J0 D' E5 y5.锅里倒入适量的油,爆香姜蒜和辣椒
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6.加入蕃茄炒匀
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7.加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来,以后也不需要加盐了。为了防止烧干,可加少许水到锅中,并盖上盖子。
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8.蕃茄煮约三分钟后,有些软烂后,加入青瓜翻炒一下,再一起煮三分钟。
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9.辣、酸、甜,青瓜清香,蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
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