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[素菜類] 辣椒蕃茄煮青瓜[9P]

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發表於 2015-11-16 19:40:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.辣椒切段
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2.蕃茄切粒
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6 r$ M* N4 ?6 j% U) c7 D3.青瓜切成小段备用& T/ M. f) u* u5 E

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4.准备适量的姜蒜9 v( y1 G( u; ?" U; [7 ?7 n4 a. R

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, S. ^9 ?! S8 L" N0 D6 X5.锅里倒入适量的油,爆香姜蒜和辣椒
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' w. T5 Q# y$ o" ]3 }6.加入蕃茄炒匀
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7.加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来,以后也不需要加盐了。为了防止烧干,可加少许水到锅中,并盖上盖子。
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8.蕃茄煮约三分钟后,有些软烂后,加入青瓜翻炒一下,再一起煮三分钟。2 \6 H7 x5 l2 o: D
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9.辣、酸、甜,青瓜清香,蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
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