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[小吃&甜餅] 蓝莓果酱酸奶[10P]

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發表於 2015-11-18 18:36:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟,起到杀菌作用
' R. }9 Q) x4 }, l: P. N% Z# U+ a! g! j5 a+ x* {) ^  L  X

8 u- ^- V  u* i( N0 m2.选择自己喜欢的酸奶菌,如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种
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+ J7 W) q- y# y* [/ v. ]" s
3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
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6 E0 i( W6 o7 _: r4 F2 j4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中( u  m% W4 J! ~, W2 z# @) v. w

9 O: E2 K5 d$ j" v# r& \7 B7 i- I" f4 ~) U9 G3 @+ s
5.倒入菌种
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6.搅拌均匀
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7.酸奶时间一般是8-12个小时,正常情况10个小时就可以了(用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好)
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6 {- P1 g: s7 u/ C6 `8 V5 N: x& M- T
8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的(臭味的扔掉)
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2 @# k: t( `* n* a6 P9 L! }
3 N: r1 Y  H1 k  l9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的# L1 C" C5 O! @. M$ j: `4 V

$ X& d$ ?8 @4 k7 N: h5 T$ q( e: C! h, P6 U, w
10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦!
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