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[小吃&甜餅] 蓝莓果酱酸奶[10P]

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發表於 2015-11-18 18:36:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟,起到杀菌作用
( m; S: x& o4 X( Q. Z
# v7 ?& d6 s1 e4 q4 ^" O2 P2 e  ?* i; `
2.选择自己喜欢的酸奶菌,如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种
0 P! Z* @2 O+ L+ Q9 v, X2 w
4 l" e0 h0 E  w0 ?- H- S
9 I  `! C" n; H  X( G3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
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  _5 @9 i  {2 z4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中/ n$ X* k, X. h8 K
0 g) b+ d5 G$ G" h2 p" s' a
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5.倒入菌种
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4 Y* s" I- M1 d1 Y, G! C
6.搅拌均匀
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7.酸奶时间一般是8-12个小时,正常情况10个小时就可以了(用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好)
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* B) C! ]! n, n8 W# z5 h4 N0 W# {6 i. F# ?# Z7 r
8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的(臭味的扔掉)2 ]6 w% a2 T( x
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+ e! y% `7 s2 q$ O: Q9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的
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& O" W6 \. t+ _5 d6 n. G/ h; K10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦!
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