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1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；5 l7 F0 z; o0 {7 z
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, ^0 ]" P4 z0 _* }( L# x# x1 J2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；
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# p4 a" Y i, V6 Z( M3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用；
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4 T, h3 z2 G# w4 Z: C! ?7 U4.将香蕉切成去皮；
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6 h! K7 p# Y! j( ]$ l5.切成小丁备用；( R Z; K8 W. i* A6 F5 e3 U
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6.将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，加100ml水，中小火熬煮；
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7 I) \, `1 S8 X6 Q, _7.煮沸后将涩汁去除；
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4 |% L7 g4 g7 U, f* S8.持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火；( O7 a$ s2 `" i2 _/ s. y8 |
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9.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；( `; G7 G# N: T$ U% { W6 }
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10.成品果酱。
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發表於 2015-11-19 14:32:51