椒盐花生

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椒盐花生
椒盐花生的做法
" E: u* \1 p# n" l1、准备所有食材，花生用自来水冲洗干净。
2、热锅倒油，倒入花生米，中火加热，翻炒。

3、花生不停的翻炒，至颜色发深变红，听到噼里啪啦声后转小火炒匀盛出。
4、热锅中不放油，加八角粒和盐翻炒出香味。

5、倒入芝麻，继续翻炒至发黄变香。
% W% X& v5 O. g3 b6、重新倒入炒熟的花生米，继续翻炒，调入花椒粉，搬运出锅。
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小提示
1、花生用水冲洗去掉浮灰，而不是泡洗。
! c' U/ V" T; [& p5 K% d2、炒花生开始用中火炒，炸皮时，转小火，要不停的翻匀，控制好火候，不能超过了，超过发苦发黑。
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