小锅米线

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小锅米线
材料：五花肉、云南米线、酸腌菜、葱姜丝、蒜片、红辣椒。
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小锅米线的做法
1、最重要的原料：云南米线、酸腌菜（网上都可以买到）
2、葱姜丝、蒜片、小红辣椒
  c' z% }( v0 ^3 w3、五花肉切成小丁后再剁成肉末

4、锅中放油，假如葱丝和姜丝煸炒
; ^# x: p/ O0 {1 Q, {- b) M5、加入肉末煸炒变色
6、加入蒜片和小红辣椒
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7、加入酸腌菜煸炒
8、加入少量的盐、料酒、生抽调味儿
9、事先准备好鸡汤或者高汤烧开后加入米线（米线要提前用温水泡软）
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10、加入韭菜段
11、加入事先焯好的豆芽
12、最后加入豌豆尖马上出锅即可
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