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[雞] 鱼香凤爪[9P]

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發表於 2016-1-27 09:28:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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吮指鱼香凤爪的做法[9P]吮指鱼香凤爪的做法
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- r' e0 q6 }& r, o8 }' s鸡爪剪掉指甲,放清水里泡一会儿清洗干净。7 a6 s* ]1 F: o8 a
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2.
7 y! _) D; d6 a3 M4 B冷水下锅,水开煮2分钟捞出冲去血沫。
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重新置水,鸡爪入锅,放上葱结,姜片,料酒,盐,把鸡爪煮熟捞出备用,煮到你自己认为熟了可以吃为止。
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煮鸡爪的时候准备葱姜蒜末,小米椒切碎,没有小米椒放干辣椒也可以,水淀粉.
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鸡爪煮熟后,锅里倒入适量多的油,葱姜蒜,辣椒冷油下锅爆出香味。
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倒入煮熟的鸡爪翻炒均匀
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调入半勺白糖,一勺醋,一勺生抽提鲜,一勺酱油,如果煮的时候放的足这里就不要了。水淀粉勾芡,翻炒匀即可。. t8 \! L: W: p5 J2 b
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