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[雞] 鱼香凤爪[9P]

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發表於 2016-1-27 09:28:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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吮指鱼香凤爪的做法[9P]吮指鱼香凤爪的做法
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鸡爪剪掉指甲,放清水里泡一会儿清洗干净。
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8 b, U2 L9 j% ~7 z! L/ |4 C2.
! [" L# @5 p6 e& m9 e: A冷水下锅,水开煮2分钟捞出冲去血沫。
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3.0 h. v* F8 r8 @# N8 x& L" f
重新置水,鸡爪入锅,放上葱结,姜片,料酒,盐,把鸡爪煮熟捞出备用,煮到你自己认为熟了可以吃为止。
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4.
* l. `# W# X0 p' j煮鸡爪的时候准备葱姜蒜末,小米椒切碎,没有小米椒放干辣椒也可以,水淀粉.2 o. H: p" Y/ ], r; w" R) f2 o

" [; v5 g  ?& s( K; m5." P" l* d7 l& A: I
鸡爪煮熟后,锅里倒入适量多的油,葱姜蒜,辣椒冷油下锅爆出香味。- ~' N8 w1 y+ k  k

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2 o/ g" l) }3 N1 n" [% a倒入煮熟的鸡爪翻炒均匀6 {. t2 A! c7 S

$ m, ?: j6 @/ t0 i1 ]+ C7.
8 u6 l7 f; T$ R  f* n5 E4 C调入半勺白糖,一勺醋,一勺生抽提鲜,一勺酱油,如果煮的时候放的足这里就不要了。水淀粉勾芡,翻炒匀即可。
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