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干煸四季豆
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+ p% j) K. Y" T5 T材料- f8 V+ F$ ]+ n+ m; m8 G! }
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四季豆、干红辣椒、葱、姜、盐、味精
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I1 \+ N: Q; q1 b1、干红辣椒斜切成小段。 6 Y* I3 O0 E- M
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2、四季豆摘去两端硬筋,洗净、沥干水分。 0 m# }8 r: J( P4 d) l
1 u! u, D1 @5 `9 Y4 c3、锅中倒入油烧热,将四季豆下锅,炸至略起褶皱时取出。
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% M+ ], [" K) W; Z4、锅中重新放入油,将干红辣椒、葱末、姜末炒香后,再把四季豆下锅翻炒。
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/ S1 m' @/ |' L5、临出锅前放适量的盐和味精,炒匀即可。
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