WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 351|回復: 3

[小吃&甜餅] 月見魯肉飯配瓜子赤肉清湯,超飽足台式早午餐!

[複製鏈接]
累計簽到:3325 天
連續簽到:21 天
發表於 2016-5-5 08:38:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

9 M" @6 ]0 s+ f

5 K! [- N$ N' A" o) H0 M3 o
板橋裕民街夜市是我們家最近的夜市,周休假日當成宵夜灶腳在走,之前的覓食記錄以晚場居多,而這次要來分享的是裕民街口的早場和午場小吃,米糕、油飯、月見魯肉飯、雞肉飯都是會讓人飽足到中午的台式早午餐。
【 旅遊部落客專欄 / 魔鬼甄與天使嘉 】 2 D* S9 K, w/ G+ j! w9 ]0 _
有時候出國採訪久了疲了,最懷念的都是這些台灣小吃,什麼五星級高檔好料都比不上。
5 y1 K1 ~" Y% R5 U

$ ?% z; Q: B1 t. d
' h$ G, \/ ]# |4 o# c  K. V. ?" c6 [
/ X5 R/ e) x  e
6 a7 w1 ]; ?# t" `2 H, I
$ L' {' S" g% S0 |

/ Q0 v/ H" Z! a4 w0 d+ f  _. m$ Z
這間米糕水位於板橋裕民街和四維路口,這個路口晚場有間廣東牛肉麵是我們家的愛店,以前還有間超好吃的頂好潤餅捲(鳥大叔的第一名!),本來是阿公阿嬤在賣,再來傳給媳婦還是女兒,可惜後來收了。 ( h( k- u7 z3 {( I

1 d2 Y8 B( J" u( v7 H
" Y6 ]( t  w- x" h- z  q
- N! u9 Y& k7 ~* N' i

2 V' b$ K. f, P2 |0 d$ K' Y2 t

9 Q6 F0 N) }' t3 y% |+ p0 G
8 d" ~- Z. l  [4 _" u
8 E# E! G* t9 c; c5 j

+ V; F8 y( v; x) N

( }& N" S; w& @5 R' _/ q
米糕水賣的東西還不少,有月見魯肉飯、魚鬆米糕、油飯、大麵炒、瓜仔赤肉清湯、豬腸冬粉、豬腳冬粉、赤肉冬粉和通通混起來的綜合冬粉,這幾樣是以四神湯為湯底。 : l3 x' S  n8 c' x$ m# k

% U0 g& U8 X4 V. ?

. R. v9 u* W6 W1 O9 h1 L

5 E; f1 {* z1 t2 B
% o$ A8 @/ c1 o7 ~6 f1 M& {7 f% W

& B8 F; t  x, w6 I/ l5 R7 @2 ]
! q2 i4 l" i$ Q) @
% P( i1 O1 N! t

. a3 H) W! b4 B3 `0 N

. {, r, @/ r- P2 E6 @& H$ `7 b2 q+ \7 i) b
* c, z% [+ L) D9 I5 M% N) }$ [& u, _8 d8 O
, K' \( F) S5 g5 f# f
月見魯肉飯的荷包蛋是現點現煎,上桌前再簡單點一下醬油,魯肉飯和湯用瓷碗裝有加分。
/ F4 {% X  t) c$ s7 u( G& {7 ~
' p# o% K' j# u  u1 V. S
* S0 F4 R; r. S3 u4 Y' y
2 W  \+ d: S4 d. N
; p' r2 r% s. }3 c0 J- ?

' B4 j# T* T8 o  U; U
. _# N- e! g$ v* p& W. Q  R
米糕水的白飯口感還不錯,魯肉香氣一般,魯汁完全不會鹹,魯汁給很多拌著半熟蛋液扒起來很過癮。
; [0 a$ W7 _# O  S3 C9 i: L* V
! T& D1 f! {' n. s4 Z
* r6 B- S' @* p
7 R% R9 C" A* f$ i% x5 P+ [  M
魯肉飯白飯的口感還不錯,反而是油飯的糯米口感比較不穩定,時好時壞。% o) X9 B% G7 O$ [# k- D, ]
# s' @% H- s; i5 n4 R! [. @

8 M3 ^2 R* K1 l1 g. B) c

& s$ A  N" c0 V
9 l; M; L9 B# j9 Z0 V
油飯上桌前會洗淋魯汁,鳥大叔通常還會再加甜辣醬和辣油。
; _8 @. e- N0 G: w; F: S/ P. ?

7 n2 s% W: A" T' F; U% P. ]

% ^. |' N. B% z: L6 u, x

1 f/ i% `+ M) a5 b3 s; a5 F, H7 w8 s8 w$ b  f
( a6 s: z8 d* K8 k1 O

4 }+ Q0 a. G" H2 ~3 F
甜辣醬是雲林北港的大芳花生辣醬,這個跟台中的東泉辣椒醬我們之前都團購過,台式早餐大麵炒就是要加這個啦~~
1 J! @$ p8 H, x$ U& Y2 J

+ c5 V( w5 f: O% B
) a5 v7 g- F5 w. ^* P7 W0 a; \1 l
1 S  [% P5 T5 A; e; ^, I; E
瓜仔赤肉湯,赤肉口味一般般,允嘉大哥愛這湯頭,甄大嬸不愛。 * D9 f4 g1 u/ k2 _  Z% V% b9 ^# B' p3 y
' g* y9 l- G+ j5 x
; O2 V- ?. e3 L" z! E3 o

# c9 a. z. a1 v4 ]
四神豬腸湯,湯頭清爽清清淡淡,豬腸還不錯。
; V7 {' z( W0 x

% I6 H  H1 K( M$ e6 A( N5 N
6 l3 U. @- t& j% S; o5 J
2 B, X+ U# L8 S( i  B! _+ j5 o
. F, y+ L4 v/ Q1 t3 h
/ I+ E/ `& k1 A  M/ z
5 C: n5 s: P% v4 j6 H& `
+ c0 H/ V; p6 b! ~

. d/ w6 z! Q1 E
: V7 C0 ~% m2 ]# K# B# |
四神綜合湯,裡面的料超多,赤肉豬腸之外,還有小小塊的白滷豬腳,湯頭比較特別的是有蒜酥提香。 ; }! e9 V7 f) G3 d

+ w9 N5 B1 A: @4 q" D% n
8 h9 m: m: C, V0 \: E6 J: G

& ^% M& [+ Z3 K
, x4 S, Y9 r/ p- s
2 Y' L3 |/ R' a! R; X' B

" P$ {) ^6 z/ b7 @2 O4 u* F& }# L# }

+ M. w# Q4 _3 Y, k/ o# D
0 O$ ?7 i6 V  ^! A% }% J

4 A" O4 [% O9 L, p. I) n: {

; X7 i, S4 p# h5 M* {) |& O! A

  \4 i1 e2 J6 R
米糕水斜對面的這間雞肉便當/魯肉便當也是板橋裕民街夜市早場的狠角色,雞肉便當、魯肉便當和燉湯一律40元,香菇雞湯40元有一大堆香菇,雞肉/魯肉飯加三樣菜作成便當賣40元,走高CP值路線,上班上學時間就吸引不少機車族來排隊包便當,這麼早就吃便當的經驗,就留待下回再分享囉!
$ z* Q& d8 x+ x  U2 R% h) I8 c. p& @5 d4 Q

) K  c7 E$ B5 Q. c" T2 s+ \, w※板橋裕民夜市早場~米糕水※
  a% _" E4 o1 m+ z地址:新北市板橋區裕民街1號 (門口攤位/裕民街和四維路交叉口)) _1 D0 R( \+ Z; M) ~
營業時間:06:00~12:30
+ B) D' }& ?9 t$ E2 f( n2 L; U1 H+ K% R  h
※板橋裕民街夜市早場~雞肉便當/魯肉便當※. S( o$ N1 |2 Y
地址:新北市板橋區裕民街2號 (門口攤位/裕民街和四維路交叉口)

- H7 A6 E( D9 U5 D5 S

評分

參與人數 1銀元 +8 收起 理由
spetoct + 8 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

累計簽到:135 天
連續簽到:2 天
發表於 2016-5-5 14:08:51 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
卤肉饭不错,改天尝试做做。猪肠汤有点像北京的卤煮火烧啊

評分

參與人數 1銀元 +1 收起 理由
spetoct + 1 精彩回複,再接再厲,賞1銀元

查看全部評分

累計簽到:34 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-13 16:34:42 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
太好了,谢谢!!!!!!!!!!
累計簽到:34 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-13 16:36:37 | 顯示全部樓層
太好了,谢谢!!!!!!!!!!
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表