红烧鸡腿［1P］

Popopapa123

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3 B' e9 y% o, _: l& V) ^材料

鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料

做法
& P  P0 A* I/ W8 L% @$ Y1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。
6 t* y) `% X$ d; y2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
, k3 U5 ?/ H( [) W( m7 c$ n1 E3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
小诀窍因为我喜欢吃辣的，每次做的时候还喜欢往里放几个红辣椒，这个菜做出来，一定要有颜色，不然没有食欲，这是我的看法，所以每次我都会多放一些酱油，少放盐，甚至有的时候都不放。


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