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[雞] 可乐鸡腿[1P]

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發表於 2016-5-17 19:51:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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+ v& d" `$ i$ u! Q! \% l

$ _9 B9 ^$ ~% k  C% E5 e( l3 a材料
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可口可乐葱姜蒜末。鸡腿料酒酱油。盐。糖。油。

+ u5 B. F! A! w4 K* ^$ G做法
! y8 H& k# G+ K1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2 a/ z) F' P( e' O) l

1 j! j1 C5 o' h: z# D: g; _# [2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
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9 @  r# b" Q+ T" N3 g4 W5 ~2 Y3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
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4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。9 T( n7 a, K0 ?2 n( n5 l

  n; B) Q) c! z# f: m5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。
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