可乐鸡腿［1P］

Popopapa123

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$ _9 B9 ^$ ~% k  C% E5 e( l3 a材料
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可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

+ u5 B. F! A! w4 K* ^$ G做法
! y8 H& k# G+ K1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

1 j! j1 C5 o' h: z# D: g; _# [2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
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9 @  r# b" Q+ T" N3 g4 W5 ~2 Y3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
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4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。

  n; B) Q) c! z# f: m5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
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