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[雞] 盐焗鸡腿[1P]

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發表於 2016-5-17 20:09:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. N7 h1 P( Z; v4 ]3 V/ I( V材料) |+ D& |: u) i& j) g3 ^4 q
小鸡腿若干个,葱丝,姜丝生抽,油,淀粉(没有的话可以用红薯粉等)
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做法
" I% a) B. [/ d4 J$ [, a1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧。
: d  v5 E( o9 H; X# }2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了。
0 m6 u9 |3 w- }% S6 p! V3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好,按下开关“煮饭”。3 i! d: w1 `" \3 h- ^' F
4、待自动跳到保温,打开翻面,重复2到3次。
/ h8 z  B. s  g5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!
# u8 {0 X& \: n* Y8 C7 z. I小诀窍1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!
0 ^# h+ @" g: t0 _, \5 ~2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!' C* V. F  r! \% x' j! s
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