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[雞] 盐焗鸡腿[1P]

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發表於 2016-5-17 20:09:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  ~, F% y0 y* x材料+ {2 i9 I' Y0 Q# y; y5 p
小鸡腿若干个,葱丝,姜丝生抽,油,淀粉(没有的话可以用红薯粉等)

! ?) S& H" |+ Q1 k+ M; _( J做法" D8 o- A7 F5 r7 e
1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧。$ v- ~! \7 F+ g( r7 q1 o
2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了。
8 c+ v0 i- j% w& o! R" r3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好,按下开关“煮饭”。
: C2 h0 H" _8 S7 C4、待自动跳到保温,打开翻面,重复2到3次。
/ f0 c9 l. g5 f8 ?- w5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!! n2 W9 U# W" A+ ~/ }
小诀窍1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!
* D/ C, B1 G1 w9 u. ]2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!4 o& [9 J0 C3 Y8 j: r

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