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[米面&年糕類] 南洋椰奶海鲜饭[1P]

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發表於 2016-5-18 15:24:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
* I0 G5 N+ M& D8 t! A; z4 `
鲷鱼1片,虾仁200g,100g,青葱1根,姜3片,蟹肉棒丝50g,白饭3碗,罐头椰果180g,冷冻三色蔬菜50g,铝箔纸1张,胡椒粉1小匙,盐1/2小匙,蛋白1个,太白粉1大匙,米酒1大匙,米酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙,椰奶50㏄
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做法7 U5 ?3 @) s. |
1.将虾仁、鲷鱼加入调味料A腌至入味,再放入180℃的油锅中炸熟,捞起沥干。
" E" v! y0 s( W9 i' p; S2.将蛤放入滚水中烫至壳开,取蛤肉备用;蟹肉棒切末;青葱、姜切末备用。
' z% C* K4 l* L0 f* G3.铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。4 v3 j; R6 C+ H* w3 B, X$ o, o! m- Z
4.锅中热3大匙油,爆香葱末、姜末,加入白饭及全部配料,再加入调味料B及椰果拌匀,盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。0 b* Y  w4 L7 E' r

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