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[米面&年糕類] 南洋椰奶海鲜饭[1P]

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發表於 2016-5-18 15:24:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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5 c6 t" y( ~3 o- Q5 J材料
- [( L. \& g4 c. v8 k
鲷鱼1片,虾仁200g,100g,青葱1根,姜3片,蟹肉棒丝50g,白饭3碗,罐头椰果180g,冷冻三色蔬菜50g,铝箔纸1张,胡椒粉1小匙,盐1/2小匙,蛋白1个,太白粉1大匙,米酒1大匙,米酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙,椰奶50㏄
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做法' V& T: n% c, I  `/ ~
1.将虾仁、鲷鱼加入调味料A腌至入味,再放入180℃的油锅中炸熟,捞起沥干。" c4 a5 X1 A9 H: ]6 K9 w3 U" g
2.将蛤放入滚水中烫至壳开,取蛤肉备用;蟹肉棒切末;青葱、姜切末备用。
( q* ]0 t2 a: r( l0 l- n5 C3.铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。. k. ~! V' |! [
4.锅中热3大匙油,爆香葱末、姜末,加入白饭及全部配料,再加入调味料B及椰果拌匀,盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。
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