- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:211 天 連續簽到:1 天
|
) [. K. P0 D5 g- d! M' S2 J& G. b5 t4 F( R- G
* e$ i! i i0 j# s
% t7 d) @$ f0 z; I! [, v
# o, E2 W5 S9 F9 m0 F/ e材料
/ A" ~* X- l9 \; J; t
4 ~! t* |' s1 {$ z1 o: L2 `0 v4 X; r* G. @. ?/ V# X4 f
+ q$ J" R& c9 Y# `7 |做法
3 Y/ _: Z" @8 y, d1、将鸡腿清洗干净,从中间划一刀,慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。
# T0 {2 ], K4 w4 [
" Y' Y+ q3 b* t" @9 a2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀,腌制30分钟以上。
2 O" s# z- Y3 \- _! M" U! }' p$ Y8 a4 A( ~8 s
3、在适量面粉中调入清水,揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜饧30分钟。0 U7 g9 Y0 i! i9 w; c
& O$ J6 D; [& @4 r) J
4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊,再加入少许色拉油调匀备用。
8 C2 F k" a: O7 z5 g: m- B
" ~/ W; v5 k) [" G( t5 P, O5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条,甜面酱加少许水和糖调匀。 K; |' i p8 k! y6 m& ]
]& r# S: q9 Q# E, P
6、饧好的面团擀成一张圆形薄饼,尽量擀得薄一些,放入平底锅中不加油烙至两面变色即可,烙好的饼要放在密封的盆中,以免饼变硬。
# T% n J" x) F+ A5 s8 n
& J4 S; L! c6 J7、锅中加入多一些油烧热,把腌好的鸡腿肉先沾一层面糊,再沾一层干面粉,放入锅中炸至成金黄色捞出。
i, N- ?5 ?% |: m" ?
. G; K8 z7 K5 R; c8、在烙好的饼上面均匀的抹上甜面酱和沙拉酱,排上黄瓜条和葱丝,再放上炸好的鸡块卷起来即可" n, W2 q. E- x% M- o! ^
2 J7 W- y1 I! x* j$ ? E
, Q; Q' u# [0 P `; S: ^
7 ~: T- ]% B) h% f. ^ x$ M |
|