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[雞] 五香鸡肉松[1P]

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發表於 2016-5-18 19:01:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 M# X: z( p6 A+ p材料
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主料:1,鸡胸肉半斤。2,白糖一大匙。3,酱油一大匙。4,老姜一小块。5,五香粉咖啡匙。6,盐适量。

$ n$ i; D9 h" X做法
6 f3 w1 J2 f3 T1、将鸡胸肉切小块,姜剁末后加两匙水泡上。2 u+ U2 D- R6 C- i/ L
2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后,捞出沥干水份。, m  N: {' U( Q- N
3、趁热放菜板上捣茸。/ ?. h3 _% h; ?0 V  c& h2 h
4、然后用斤撕成细丝(我没撕太细,时间不允许,你们在做的时候尽量撕丝一些)。
" v8 ~4 |; c" G. z5、用漏勺滤去姜末,只取用姜汁。
' a0 D7 e, Y0 T6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀,放入微波炉里,用高火烤五分钟(不加盖)。5 H' q' t- n6 ]. T  w& v+ N
取出晾凉后即可食用。: D4 m( H" b( k7 c; A, N  R. ^

4 D( }3 i+ X, a4 D* `* _5 L% C  W
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