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[雞] 青醬雞腿肉[3P]

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發表於 2016-5-19 01:01:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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) S9 h3 ~2 ~' I7 P3 E2 `備食材
- Y" n: R* s& Y, H  O雞腿肉   2份
5 ~7 J9 L1 K2 I羅勒或九層塔   150g
# v0 G$ p& E; r. J7 y* u大蒜   5粒$ m; E1 b, o) y
松子   40g2 ~% F" f6 g* E$ R. i6 b  X
  1茶匙6 n0 z- {4 j/ C1 C$ x. g7 c; C
橄欖油   4大匙
/ z* a/ _; `, \7 g; \/ H步驟說明$ ~) p2 u( T7 m5 p
01 將松子、鹽、橄欖油3大匙、大蒜去皮、九層塔去除粗梗後的葉片、放入攪拌器中打成泥狀備用。
- x5 h/ ?6 [' N5 y' d$ ^; v# d02
4 H' n- W0 L& c& @在熱鍋中放入1大匙橄欖油,將雞腿肉切丁放入煎熟,再倒入2大匙的水一起煮8~10分鐘。
$ L" V% j4 r4 n: c( t03+ W% u/ x& {7 _0 ^9 \' s
確認雞肉都熟透後,將青醬倒入鍋中均勻拌煮1分鐘,即可關火,青醬雞肉就完成囉。
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