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[雞] 墨西哥風味香嫩雞[7P]

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發表於 2016-5-19 01:04:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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4 `: O8 M8 H( X預備食材
7 Y2 a- o6 t( `, |) p無骨雞腿肉   2片( V8 _; d/ k5 t* ?  H
小飛馬墨西哥粉   1匙
5 O7 |% i( ?' o+ t# B番茄醬   2匙5 M1 ~  X" B8 ~3 O2 j; N: ^' j6 P
Tabasco辣椒醬   1匙
8 i0 H$ q+ }) t& V6 I2 i' b3 }步驟說明" t0 [0 o5 a# W5 l7 Z, U# e3 K
013 Y0 L9 c1 g$ c  |& \
準備無骨雞腿,跟醃製醬料
" o' J& z( N- d! @' q02
( k0 ~6 `/ M" W) J. s把醬料與肉混合均勻
7 A7 Z; P( \6 x) H; v) c) f034 i3 L: U. ~4 x1 W/ ]" b, F5 ?
冷藏30分鐘~1小時,讓雞腿入味
: |( |) @8 ~! p( W4 o3 y041 G: s& k! x8 [( ~* o. @  `
熱鍋,鍋裡放2匙油,把雞腿肉皮面朝下,小火慢煎
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煎到兩面金黃上色,全程都使用小火,這樣才可以確定雞腿肉熟透,不然火太大,容易外熟內不熟喔( F* f- v; }/ W( D
06
( v: `* R9 ^$ v: s% A, L* B" h充滿異國風味的嫩煎雞完成
. W9 _9 E- w6 f7 x  s

9 f+ a+ E. I7 [$ g4 ^; j+ n) L1 q
& ]5 b4 f; s4 l- Z: ]3 n訣竅提示

8 D; n" A2 r0 L
如果覺得口味還不夠重,吃的時候可以再滴上Tabasco,或配上少許檸檬汁,風味都是不錯的喔!
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1 f0 j$ ?3 a# {* u$ d& k! R6 ]: I, P

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