WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 189|回復: 0

[雞] 蔥油雞[5P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-19 01:13:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0078829_600_fit_1462546001.jpg . S- U% q" K: [$ b2 i) o; D# [
預備食材7 w5 L; b- S. ^* B/ C! O9 a% k, t
雞塊   496g
  g; o5 ]( D+ m蔥花   50g+ r+ A- ^3 D$ f: \
辣椒圈   9g5 x* I/ d7 A: u
沙拉油   1大匙(15g): c# E/ x# \2 K
香油   1大匙
7 P1 q; x2 `4 r4 K& f雞高湯   5大匙, c+ ]2 s' T2 _
醃料  
7 J9 x' ?; \  h2 C$ J   2小匙(10g)
& C4 N# H/ e% p: ~) u3 {8 P4 _胡椒粉   1/4小匙
( P4 q( P/ I" C$ t  [) q" G   1大匙9 n8 w" o3 {4 N% m! S. [1 e, e
蔥段   24g
; D+ Z$ S3 e9 K5 G5 G1 w8 l3 L9 C0 _3 h薑片   7g! ^6 N6 a: ?* j1 k3 `. m( d. L+ A
辣椒段   15g
: J7 b& ~$ N8 r. n步驟說明# c) p0 v8 _* s( d; Q
01, h0 C4 S9 l/ m% C' ^
~雞塊洗淨後入醃料醃個20分鐘,移至電鍋外鍋用一米杯水蒸,開關跳起後再悶個五分鐘左右。
) g( w7 _; v$ s6 v( i02- \; r8 z$ u& w. ^; w0 f
~蒸好後將雞塊放入盤中,撒上蔥花跟辣椒圈,均勻淋上蒸後產生的雞高湯。5 ~- S& a( i8 A; o7 c, ?$ G
03
# r! k5 b1 o& F8 V" h. w~再起鍋煮熱香油跟沙拉油,淋上雞塊即可。3 l* w$ r+ k7 z$ y9 i( v2 h& j
04
2 U1 u. @7 a- j- U& e) @小叮嚀: 1.也可以先將煮熱的香油跟沙拉油淋到蔥花裡,等雞肉蒸好後再混入雞高湯淋於雞肉上。 2.使用一般瓦斯爐就蒸個20分鐘。 3.剩餘的雞高湯可以拿來煮湯炒菜。
. T- @( b9 x  P/ [' G
) `. x/ g7 d, j' S) V% K" r% m
9 N" g8 e2 o5 l: t

6 j# r2 @' |' E: M& [, X8 Y

( E8 L8 @* H7 E# d" \( M6 M* [
: {8 f% d6 E4 \! y
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表