梅酒醬燒雞［5P］

Popopapa123

) }! _& B  Q4 J' d預備食材
去骨雞腿 　 2隻
糖 　 1匙
醬油 　 6匙
味琳 　 3匙
梅酒 　 3匙
步驟說明
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) @5 J' U) B+ d. J1.將所有的調味料放入盒中，再將雞腿肉放入盒中，雞腿肉的皮向上，蓋上盒蓋搖一搖，讓調味料搖勻，將盒子放入冰箱30分鐘。 ps.雞腿肉內，肉比較厚的地方要先用刀子稍為劃開，讓雞肉的厚度較平均，等之後要煮時才能平均受熱。
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  }7 _% B" |0 U. I% G8 m, ~9 Y3 x2.先熱鍋，不用放油，將雞腿肉的皮朝下放，再將剛才的調味醬汁淋上。
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3.待醬汁滾時，將雞腿翻面，一直到雞肉煮熟後，可再次將雞腿肉翻面讓表皮的顏色更漂亮些。
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4.剩餘的醬汁別丟喔！拿來拌飯或拌麵都很好吃喔！
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食後感想

成品看起來好像很鹹，但雞腿肉吃起來是剛好，只有雞皮略鹹，想吃清淡點的人，可以減少醬油及味琳的份量。

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