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) _ | q, C1 N1 K0 Q2 @一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。 8 p* O) m, Q5 {* A3 m6 O5 h
【美食客專欄/ Irene 】' g3 S' d8 D# M1 E$ o
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很多電視媒體介紹過。
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。
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正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。 * G- c1 I ?# c; O
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( [7 B4 S9 W- F u販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。 . X5 S# }: V5 p$ H0 v" b
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貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。
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上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。 - W' ]* _# Z( r, y6 i. g& m
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傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,: ~% W5 F7 }' Q! V0 o7 M# a
三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,5 V. R A" i/ K. N/ E& T* s
只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。
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肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。 $ B3 W. S" T; L4 ~2 t
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,1 |- f- z7 T/ C7 s* P
沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。 $ u$ T, S8 v* T C$ i# U
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脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。
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# B8 I, L9 m6 r) j, x9 I「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,
& }; \8 w+ O/ F4 |* N6 L R3 n不然不太建議點,口感很乾。
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% D! n( M) `- }3 k1 k5 v$ m* D! F清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。 . [4 E1 m4 {2 o! s9 x( J4 \. l
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「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。 - w# V D1 h8 e7 A) @" b
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「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。
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超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,
9 w6 r9 i5 |4 u* [9 H蚵仔不算肥美但還算新鮮。 $ \; B* t* ?( F& n8 r* S# }
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。
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原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,; j3 D$ e6 J7 B' w( I
連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,
' v8 k% s3 K0 Z: `5 v大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。
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