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一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。 4 s: p% F. C k
【美食客專欄/ Irene 】
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7 o7 A4 L! L( v4 Q6 w/ D+ M很多電視媒體介紹過。
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。
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4 C2 W+ p' u% p# v, M% ~/ Y7 ^正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。 - G8 M" ?; M7 y0 \4 k) C
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! ?* F# d( u& u" p( [! z8 J& _販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。
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貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。 3 l1 \1 I" k. o
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上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。 0 T& e& _" F: }
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" w2 l t( Y# S, s+ {& [# V1 E傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,
- S/ x( C7 W1 T6 p$ F6 M% x三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,: Z+ C) ]! W% f; a6 g- }, r2 g5 a
只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。 2 w# U0 \! E* z1 f3 E
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肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,* Y, A4 C& S4 Z( ]% y+ y( g+ A
沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。
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脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。 ! c% v: f+ h2 V C! U
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. t b, ~* I" ~6 H- I: Y「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,$ `" @5 z# r. @
不然不太建議點,口感很乾。
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( Z, F$ j2 O8 A9 ?清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。
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. g& t0 c8 s" H" u1 s6 s* L* Q「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。 + o1 {3 i, Y9 U# T+ e
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3 ^- g8 _' H; C# @「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。 8 h* {; }7 ~2 a3 ]6 M) \6 ~8 ~
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# L u4 j: g% o# _' j" n$ l7 S& o超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,* w' Z8 [0 i# g% L0 O" R |
蚵仔不算肥美但還算新鮮。
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。
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" ~ l/ \; H4 z# [ C原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,
- j9 c7 {2 u b7 P Y' `連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,
* s! ^+ P N+ H8 ~2 F大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。
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