麻醬雞絲［5P］

Popopapa123

預備食材
0 R* ]4 R0 J2 V/ v4 x+ _$ H熟的雞胸肉 　 一份
+ z. U1 S3 ~& y/ I% l$ _0 B香菜 　 適量
& a" v' B1 A3 J0 @( a! V" m熟白芝麻 　 少許
<淋醬> 　
4 i( i2 u3 j+ G6 U芝麻醬 　 10g
) Q/ ^- b. g" C8 I4 y花生醬 　 10g
烏醋 　 1小匙
二砂糖 　 3g
: q) o+ c5 L/ d3 j; |熱開水 　 100ml
8 c8 F* T) L$ v* `/ |$ F: z鹽 　 適量
/ z+ y5 W2 ?% T5 C' {, [步驟說明
01
全雞以烤箱加熱(170~180度C 烤10分鐘再悶5分鐘)。
02
將雞胸肉一片片取下。
2 o: `! {0 k) S, N& b) X4 R03
* n3 m) M& h8 h$ q5 ?9 K' F% j將<淋醬>材料調勻。稠度和鹹淡可依喜好加水和鹽調整。
04
淋醬淋上雞絲上，再擺上香菜和芝麻即可。
2 H0 k: ]3 h+ |7 U8 s
) A, K( N: H8 D' o1 i


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