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[雞] 麻醬雞絲[5P]

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發表於 2016-5-19 19:28:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0077551_600_fit_1458612732.jpg 9 v. c3 K2 C. _9 [, d! q
預備食材9 g; f( r5 P  Q& V+ T0 _$ f1 ?
熟的雞胸肉   一份/ h0 _0 X& p- S* ~
香菜   適量
; c9 d' U" {, U5 }+ L8 N9 U: _6 u, Z* t熟白芝麻   少許
& i  p7 x4 ^, Y# c! T9 j) n<淋醬>  . s, f2 a: A" I# D& R1 h
芝麻醬   10g
) X( Z  J0 [& ]2 N# T' ?花生醬   10g
( G: a$ h" |! v$ _/ [$ i烏醋   1小匙
' M& Y% C) B8 f. i/ I( Z5 Q, B, j' M) v9 Q二砂糖   3g
9 O* s" c) @7 i; |' z0 D熱開水   100ml. l# N1 B. ]$ v
  適量6 K# c: @; W5 p& Y+ F7 W4 m7 ]
步驟說明
* y, Q; M+ ^& N( y: J4 e" Z01! _- G) _' s# b$ V1 u
全雞以烤箱加熱(170~180度C 烤10分鐘再悶5分鐘)。) a0 A. w6 y* }/ s
02
: l  r2 X2 |' B& M% x; D將雞胸肉一片片取下。7 m, u; D# b: }; R5 }  g! ?- B* s5 d
039 u0 N8 q3 k3 v. }3 F8 k9 c% b
將<淋醬>材料調勻。稠度和鹹淡可依喜好加水和鹽調整。6 ?6 A1 m/ T' B( k) o$ r6 j% J
04
( G2 r( u2 Y! x$ {淋醬淋上雞絲上,再擺上香菜和芝麻即可。( f+ S% T4 o9 j; J

! ]% n+ X7 P5 |8 m. h
3 c- R' y1 I) W
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