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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 蒜頭紅燒雞［5P］
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[雞] 蒜頭紅燒雞［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-22 20:58:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075113_600_fit_1450805547.jpg # D) s- X7 M5 ]! S; G1 `: L
預備食材0 @- h" M2 d  V3 i4 e' `- u
大雞腿 　 2隻
8 a$ g. D5 b! }. m% i蒜頭 　 適量
7 j" P% \6 |2 x  o7 O$ U3 S龜甲萬源釀醬油 　 2匙/ t$ B7 x% l- r
糖 　 1小匙# l/ `! L: w# x' X4 Z' W7 D0 I
步驟說明8 A- z/ ^- T6 B- y- v% h4 B& B7 |
012 L3 [0 q- y& }* g- v- c
備料 1. 蒜頭盡量挑大顆且完整. W$ t- H$ u  g( Z
02
/ L( `7 c: ^5 y/ k油鍋一定要熱才能下雞肉，下肉後勿馬上翻動，爐火也要維持大火，待約15~20秒左右再翻動雞肉，才不會黏鍋喔!
) e0 N1 Z6 w( Q% @031 H8 g, R9 a3 x7 L
雞肉炒至表面熟後下蒜頭、兩匙龜甲萬源釀醬油、糖和半碗水，以11點鐘方向的微火燜煮雞肉5 y/ y* w9 ^0 X1 w$ U- `3 b- o1 g
04
  `) I$ s, ^" k大概煮15~20分鐘左右，待醬汁燒到濃稠有光澤即完成!
3 i+ A  f* b, X, N" I. I3 ?4 i: K: P) i( K
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