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[小吃&甜餅] 芝麻花生糙米漿[6P]

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發表於 2016-5-27 10:15:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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! C9 N1 z7 Z& q/ ^( P* Z預備食材
' F  a! [9 }6 n5 v5 j糙米   2杯
4 C& q6 ~  k9 @2 v4 y  i! j# [9 Q% o薄鹽熟花生仁   1杯
+ F% L5 J; L5 d. d$ J0 i; {  l2 K" J黑芝麻粉   3大匙! u# _8 d+ [( ^' X' G
水量
9 _2 c) v2 a% ^( i1 [! D泡米的水   5杯
) f" k" b  W8 p% h打漿加熱水   5杯
$ W& \# {( P, a  _2 ]2 b滾水   1.5公升) y- d8 [2 s* ^( A  I; l2 e
調味: n5 k5 f4 B4 L4 ~7 Z$ S
二號砂糖   適量0 v$ t4 ?  ?% P' O

6 I' n# k5 v0 ^* o: Y步驟說明1 @9 v# |4 P! a: O
01
$ g% {- J( L- U8 g# s7 W+ R! i前一晚先泡好糙米,2杯米 + 5杯水,冬天無所謂,夏天一定要進冰箱喔!
7 u5 n" U4 j" T7 \' E5 t- H9 e4 a02
' ?; v) L8 z/ K4 k( C0 F要打的時候把全部材料丟進冰沙機/果汁機/調理機(除了糖)加上5杯熱水。 同時滾一鍋1.5公升的水備用。! _4 _% I2 @" K4 }/ w7 z
03
% I' [) F0 s5 O3 A* v; S開始打勻! 應該要花上一點時間,讓冰沙機徹底把最難擊破的米粒打碎, 記得用湯匙撈一下看有沒有全碎,變成細滑的奶昔狀; q; j9 s% D7 i- o. f( m
04
- H! l* v0 e0 v* ^等到大鍋水滾了之後,倒入打好的米糊,攪拌均勻。
+ k3 J: r5 x5 t7 o: X# w, P05# z+ h4 q. w7 {# H  J
加糖調味成自己喜歡的甜度,如果要喝冰的要再甜一咪咪。 偷偷灑上一些碎花生粒,開動了!
4 A6 V( f+ W# F, ^, C$ s% j; }

5 c# \. }4 @5 r5 A, i2 p( @  Q5 d9 j
9 c$ ?. a' `4 H, E9 R7 |
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