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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 半熟糖心蛋［3P］
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[蛋] 半熟糖心蛋［3P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-27 19:20:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材- _$ S3 `' B2 W& T! b% D& K. p
蛋 　 6個4 l# Y" e2 @& {
步驟說明9 }& b0 y9 Z- T9 b* s. [5 t
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悶完後～Point脫皮：放在密閉容器，蛋完全被冷水淹沒～然後上下、左右甩一、二下；再拿出就超方便撥殼（可使喚小孩協助撥）
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訣竅提示1 ]: q. _! Q* x! A: G
常溫蛋作法～3:3:3（水滾煮3分鐘，関火悶3分，泡冷水方便脫殼3分）    / 若是太忙從冰箱直接拿出來就改成煮5分鐘，悶3～5分（拿起一顆蛋晃一下確認沒什麼搖動 就ok),泡3分
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