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[湯類] 韓式泡菜蛋花湯[5P]

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發表於 2016-5-28 12:02:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0076363_600_fit_1454266814.jpg " N& J! D3 f* e- I0 A
預備食材
$ i) g0 P- H4 Z0 z韓式泡菜   80g
7 m7 r; a( D9 d8 P. X( y- j& J( y3 r嫩豆腐   1/2塊
7 }+ S: a* R& @6 l3 R   1個5 S* U" K9 m) i2 ]
蒜苗   少許
! A; t6 ~4 R7 P調味( v* c/ z5 q3 _9 o, L
高湯   400cc
: O* ]/ q4 j5 Y6 ^+ B4 R% @6 U  z3 J胡椒粉   少許
, J7 u) L4 @' [4 G香油   少許2 n) q! M0 Y  V4 ~
: P- J* k+ x+ v9 e1 |1 \+ m
步驟說明3 i, P$ e, r# x& G7 b
01
3 w1 z6 q# g( B$ a7 G/ d1.先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小, 蒜苗切小圈備用。  
) }3 _3 z; L5 @* N02
1 R# G' r% Q9 ?1 j) r2.高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐  * ]( L, c1 a: l$ I# i0 ]( Q) W) M
031 v3 b- Z! F. q) ^0 l% X6 x
3.接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火  
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4.最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。 單純吃就有飽足感喔,暖心也暖胃,當下飯菜也超適合。  ) Z  I5 P( m' {8 s+ P% n6 R
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