古早味_黑糖醬油蛋［8P］

Popopapa123

預備食材
" \, E' W+ W0 ?' r雞蛋 　 3個
青蔥 　 2根
9 d4 l+ l1 l1 T[醬汁]
$ U8 [6 @0 H/ U- e' ]. K+ I龜甲萬湯源釀醬油 　 1大匙
( L$ t1 z' m$ U+ o/ G. R; q水 　 4~5大匙
黑糖 　 1小匙
& T1 M. q( o/ M/ B9 D8 M% }步驟說明
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6 v8 ]& q3 ]# N2 a' L備料:青蔥先洗淨切成蔥花，蛋打散備用。
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[醬汁]先調成一碗(鹹度可依個人喜好酙酌調整用量及水量,口味嚐起來應是不死鹹並帶有甜味。
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4 G$ [" Z6 z0 T* O* _+ X7 k; p蛋液加入蔥花拌勻。
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8 O" p) K7 F0 i0 w7 r8 K平底鍋添少許油加入適量的蛋液搖晃鍋子使蛋平均分佈。
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5 c2 _0 u- `1 r; e. i- l- q蛋稍凝固後對折重疊，鍋底添少許油再倒入蛋液，蛋稍凝固後再對折重疊。
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不斷重覆直到蛋液用盡。
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加入調好的醬汁稍煨一下即可起鍋享用。



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