紫菜湯蒸蛋［5P］

Popopapa123

預備食材
材料
紫菜湯 　 1包
雞蛋 　 2顆
% v5 K0 z: p0 E6 a) @* L0 B( G調味料
: J0 p: B% I0 F3 |白胡椒粉 　 少許
香油 　 少許
步驟說明
' _% d3 x" G- D; `01
準備雞蛋2顆與調理湯包。
1 P0 \4 Y$ `) C  W1 q, [02
/ q# D' w  W6 N& O. Z$ s; I0 _* ]雞蛋打散後，加入蛋汁：清水比例1：1.5的清水，然後攪拌均勻。
1 C* U1 D) `5 U03
$ K' ^2 V4 r# D$ t7 W, k把調理湯包與少許白胡椒粉倒入，慢慢攪拌至調味粉充分溶解；若是覺得太淡，可以再加入一包調理湯包或是適量的鹽來調整口味。
04
  J+ C0 [( x# ?, l2 Q& D封上保鮮膜，放到電鍋中，外鍋加入半杯水；開關跳起後，繼續悶5分鐘，上桌前滴上香油。


訣竅提示

※ 本方法不適用濃湯調理包。

※ 若是要口感Q彈一點，可以把加入的清水比例調整為1：1或是更小一點。

, \  r. [5 i% d; ]

- D7 G! e' x. k% [2 I
/ C) l, O8 ~1 r/ ]2 K