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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 肉絲炒金針花［5P］
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[豬] 肉絲炒金針花［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-29 12:03:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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/ G  }* ?' {, Q) {# W預備食材3 I0 a0 ~9 ]& V' b/ x% J% O
金針花 　 適量
3 J9 R1 X7 h& v7 d- \; ]; t# Q肉絲 　 適量$ f1 X7 `8 c( b. X( Z8 o" w0 a' t
米酒 　 些許% |& H0 }3 `$ m# k
蛋白 　 些許: }2 q% U  q, P) ]$ f
醬油 　 些許8 b! h# k" f: Q0 J% W" y9 q. R
蒜頭 　 適量
( y  a5 f2 U5 \& o" T* K5 O$ X' }9 K8 w步驟說明- a7 R+ F' a, k0 a% I- d
01' r  S0 l7 D8 S
肉絲用米酒，醬油，蛋白，與一小匙油抓醃，金針花川燙8-10秒後撈起備用
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取些許油熱鍋，炒香肉絲與蒜末
4 Q& H! h) Q' P' P: p3 s. Q03
0 x$ [" m$ G( Y- u+ J- @接著放入金針花拌炒，加2大匙水一起煨煮; }) }+ [6 L: U: X. s9 J
04: h1 q9 a" W8 }8 H7 n9 J
待收乾後，加入鹽巴與胡椒調味即可起鍋
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