小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

* Y8 y' b8 w/ r+ j預備食材
準備食材 　
! g% I# N, e5 e& ?小黃瓜 　 兩條
甜不辣 　 一盒
3 p% R3 v4 U8 p! T- x* u0 l. J紅蘿蔔 　 適量
蒜瓣 　 2~3瓣
) ^$ W3 t5 |8 N1 }- e6 u沙拉油、鹽 　 適量
1 E5 t# M+ y- S- j水 　 半杯
) u: ~2 R% z3 K% J! X/ r步驟說明
01
; h/ q3 B% m1 E" s小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
02
$ I$ A% f0 D) |8 ^: x鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
1 \' U' k) M% g2 ~1 c( i03
這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  




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灵萝莉

学习了。。。。。