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7 h( E0 o$ c- c$ T$ J4 j$ t2 _; U預備食材-1人份
$ K( I/ U. p; o1 L' q z3 z+ |+ C) r烏龍麵 1包
! |+ e8 x7 E- A T$ B# A5 w6 D德國香腸 1條(切片)/ b' w3 E' j. W4 x0 L8 C
小蕃茄 6~7個(切半)& r3 S( R$ W# K; w5 K, z/ B# `
九層塔 1把(切末)
- O8 B4 Y2 u% h& q* P蒜頭 3粒(切末)
( Z; U' ^$ n3 V! ?. J$ O0 S調味料
: [ Q* |% `) W% }香菇素豪油或醬油膏 1大匙7 m9 D9 z' X4 P
蕃茄醬 1大匙
( a4 w& ]8 D& R) y" d2砂糖 1茶匙
1 W0 O# N: Y. h0 ^& f, i3 Y, m z+ }沙拉油 1茶匙: i& [# G9 c# Z8 \0 f M, l
辣椒油 隨意或可無8 D/ ]0 a8 a. e5 E+ r' v
水 半杯& Z0 R2 V* r7 n1 D8 L' ~! H; ^
# R/ k! [$ ] U1 s% \
步驟說明
# i& r; {+ C. r: m8 a 01
, Y9 R- D( X% p; ~' z開中大火 倒入沙拉油 放入蒜末爆香 在倒入2砂 放入小蕃茄 德國香腸拌炒2~3分鐘 將素豪油 蕃茄醬 水一起倒入拌勻 放入烏龍麵 炒到烏龍麵Q軟 放入九層塔稍微拌炒一下即可~(辣油可起鍋在加或不加都可)
6 k5 K @ {4 v' \) c, u4 T: F' p" x# X2 J
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