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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 芋頭鮮蚵米粉湯［4P］
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[米面&年糕類] 芋頭鮮蚵米粉湯［4P］

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Popopapa123
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發表於 2016-6-3 08:21:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0076920_600_fit_1456483110.jpg # [( q1 f( U4 Y( }1 _) W
預備食材
4 {9 v, V8 D( a, A1 n芋頭(大) 　 1個6 l/ p- m* m  a
油 　 2大匙' \. W  t' M* l% ~
紅蔥頭 　 3瓣  g  H- q, j& O- n; d% U5 I9 b
豬絞肉 　 100克# Y4 q4 ?1 r5 }3 F
水 　 適量6 {, |) x. }8 S
蚵仔 　 600克5 f  T* t9 N; T' L0 }  B
米粉 　 1片% b' H7 a# [  L6 e, y
蔥(切蔥花) 　 2根
* W3 S7 ~. I0 m: C& U$ d* Y5 l蔬菜 　 適量3 D7 J8 s0 Z# x* q( Q# p9 ^
步驟說明' I2 H1 J9 f  I' J& L  t0 B, s; W
01( b* n9 r! F+ H* X1 ]6 K6 M
芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油，把芋頭外層煎出金黃色備用。% m+ _; o1 I( _3 @5 F7 F# D
02
: }# _# k( I8 \' z1 i$ l不用洗鍋，再放入一大匙油，爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。 加入煎過的芋頭和適量的水，蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。 如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇，也可以加入一起煮。
* I  r. X- ^0 X/ o* t1 |+ g" _03
. X# c0 J' Z0 o( o4 t: u) w3 q# x放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火，灑上蔥花完成。, z/ I, b+ @( h# V1 b* Z
. m0 b" p% H3 Z- P
+ b5 @/ y9 w. j1 Q

3 A- W, T3 B+ I. h) O6 B& {. e) T4 I4 w0 K( R- \3 h0 `4 U

' g  n. i+ j$ f1 |' r2 ?$ x
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