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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 簡易韓式炒冬粉［9P］
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[米面&年糕類] 簡易韓式炒冬粉［9P］

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Popopapa123
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連續簽到：1 天
發表於 2016-6-5 09:20:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1 ]( m8 _1 Q% s5 ]  {4 h# R預備食材
) x( n# K! D0 b; {韓式冬粉 　 150克* K; P; b6 T% A/ m( _+ [
紅蘿蔔 　 1條" @4 b9 p+ l8 w
洋蔥 　 半個% |( f; ^* f1 h) N9 _9 F5 I  s5 l+ Z
黑木耳 　 30克8 k( \) A0 T( N3 o3 n
菠菜 　 100克" s6 i$ l9 H6 R, R4 ?
雞蛋 　 2個
" A1 y% m" G4 \1 i, r. n$ Y白芝麻 　 少許
/ m! G1 R2 U( Z" |5 v' X6 F青蔥 　 1條7 o; E5 B4 u  ^% p/ m- k1 u
調味料 　
- e; s; X" h% t% k韓式辣醬 　 1 -2 大匙4 b5 R8 s1 ~. a. \
醬油 　 1小匙
! }/ l  u  h/ E6 Y鹽 　 1/2小匙
, S' w+ E- i7 w+ l水 　 100毫升7 r! z& v8 M# E
步驟說明/ v8 ~% o- j! P$ j$ C: h% |0 s6 J
01
- p- g6 a7 C9 u. S/ J先將韓式冬粉浸軟，再用一鍋沸水煮4分鐘，瀝乾水份備用。將黑木耳， 洋蔥，紅蘿蔔切幼絲， 青蔥切段，菠菜切細+ d0 ^/ P$ K) ~+ v/ s3 I
02- X  Z0 j8 _1 O% ^3 c
熱鍋下油，先煎蛋餅，然後切成小塊備用
- N/ h  B8 G  F0 x03
/ {! i, v; O4 x' n% E5 {) @熱鍋下油，先炒洋蔥，黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身
( `7 N/ Z' ]9 n- ?- y8 N044 T4 M1 ^9 Z: }- k# z" h1 h# H9 b& h
然後下菠菜快炒2 ~% j2 G% J1 q# S( i" }( _
05
, w" ]( F8 ?$ I% R( S再下冬粉及所有調味料拌勻: f6 u4 C7 Y$ y" B3 F0 r
06
# F: o7 G$ e& z/ ?最後下蔥段及蛋絲，拌勻，灑上白芝麻即成！! Z" j/ v) }  N9 I4 d2 `1 d
07
* M* @& N$ Z! g: I6 t5 O/ {, s7 d1 P0 e  O2 }6 A2 P
2 V+ \& Y6 n. Q6 n2 @" e
6 L3 o, t2 k' ?1 l4 t) Q
  `' E+ a. d+ X( l( A; W1 R# U

, e  E$ v2 F# l
! w) }# U! ]: x7 w+ _. w1 h1 J0 W" O- J3 v

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